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不饱和聚酯树脂是一种重要的化学材料，广泛应用于制造各种产品，如涂料、增强塑料等。关于其气味和可燃性，以下是相关信息。
1、气味：不饱和聚酯树脂在制造和使用过程中可能会散发出一定的化学气味，这些气味可能包含一些挥发性有机化合物（VOCs），虽然大部分现代的不饱和聚酯树脂已经经过处理以降低VOCs的含量，但某些情况下可能仍然会散发出较为强烈的气味，长时间暴露于这种气味下可能会对某些人的呼吸系统产生刺激或不适，在操作不饱和聚酯树脂时，建议采取相应的防护措施，如佩戴口罩和使用通风设备，以保障自身健康。
2、可燃性：不饱和聚酯树脂属于易燃物质，具有一定的可燃性，在操作或存储过程中需要注意防火和避免高温环境，使用时应遵循相关的安全操作规程，确保工作场所的通风良好，并配备相应的消防设备。
综上，不饱和聚酯树脂的气味可能具有一定的刺激性，操作时需要做好防护措施；不饱和聚酯树脂具有可燃性，使用时应注意防火安全，如有更多专业问题，建议咨询化学领域专业人士。